Gianni "Gas" Gastaldon è il Direttore artistico del Kitchen Teatro Indipendente di Vicenza. www.spaziokitchen.it
Nella Scuola di Teatro tiene lezioni di Teatro, recitazione e Ritmo.

Allegro per natura, resistente per necessità, fortunato per scelta.
“Posso resistere a tutto, eccetto che alle tentazioni” non l’ha detta lui, ma fa lo stesso.
Fiducioso del proprio intuito e sempre incline a godersi la vita, Gianni Gas ama la musica, la buona cucina, il vetro, il fuoco, il calore del sole e il rumore della pioggia.
Entusiasta e smaliziato conoscitore di computer, ha sviluppato una grande esperienza ed uno spiccato senso per l’insegnamento.
Organizzatore creativo, appassionato e divertito batterista, cuoco inventivo, ispirato fotografo di ritratti. “L’immaginazione è più importante della conoscenza” anche questa non l’ha detta lui, ma ci si trova perfettamente d’accordo.

Regista, Light designer e Direttore artistico.
Nel 1992, assieme a Franca Pretto, ha fondato OSSIDIANA, Centro Culturale e di Espressione APS
Nel 2007 è nata la Compagnia teatrale Kitchen Project (ora denominata Epochè)
Nel 2012, assieme a Franca Pretto, ha creato il KitchenTeatro Indipendente.

Ha firmato numerose regie di spettacoli teatrali e performances di piazza.
La formazione teatrale proviene da studi con Nin Scolari e Luciana Roma del Teatro Continuo di Padova e laboratori con Alessandro Gassmann e Giuliano Scabia.

Per la ricerca vocale si è formato con Jonathan Hart Makwaia del “Roy Hart Theatre”, docente presso il settore di Teatro Sperimentale della New York University. Ha frequentato seminari di canto condotti da Giovanna Marini della Scuola Popolare di Musica Testaccio di Roma.
E' stato assistente dell'attrice Laura Curino in diversi laboratori di Narrazione Teatrale.
Ha studiato batteria con i maestri Bruno Fraimini e Valerio Abeni e frequentato Workshop con Peter Erskine, Elvin Jones e Bruno Biriaco (batterista del Perigeo). Ha suonato con vari gruppi di diverso genere (jazz, Blues, DooWop, musica d'autore). Attualmente si dedica allo studio e approfondimento del ritmo nel teatro.

Come formatore conduce corsi per adulti di teatro e ritmo applicato al teatro. Insegna Teatro Recitazione e Ritmo nella Scuola di teatro del Kitchen Teatro Indipendente.
Ha condotto lezioni di Animazione Teatrale specifica per i ragazzi volontari nel Servizio Civile, il Corso/Laboratorio Linguistico teatrale presso il Centro Provinciale per l’Istruzione degli Adulti per immigrati e il Corso di Teatro per utenti non autosufficienti con Disabilità acquisita presso la casa di accoglienza Il Giardino dei Tigli di Altavilla Vicentina (VI) curando anche la regia della restituzione/spettacolo finale.